W ogniu nocą drzemie gwiazd romantyzm... Daj się ponieść zmysłom smaku i zapachu.

Dzisiejszego wieczoru zacznę może od tego, że często zapalamy w naszych domach świeczki czy kominki by stworzyć tzw. atmosferę. Podobny efekt możemy osiągnąć podczas grillovania. Odrobina wyobraźni oraz mała dawka szaleństwa i pełna romantyzmu randka na powietrzu pod gwiazdami, w niebanalnym otoczeniu może być randką życia. Dach z zapierającą dech panoramą, plaża i szum morza czy pomost nad jeziorem, dobre wino i ogień, który nocą tworzy niezwykle romantyczny klimat. Odrobina umiejętności i chęci, a wykwitne i aromatyczne potrawy będą miłym dopełnieniem, a może właśnie "tym czymś" co zauroczy. Bo przecież nie na darmo mówi się, że przez żołądek do serca... Odpowiednio wcześniej zamarynowane mięsa, warzywa czy owoce morza, oraz odpowiednio dobrane przyprawy - w tym imbir, listek mięty, gałka muszkatołowa czy szczypta chili, które zaostrzają apetyt - zwłasza na erotyczne doznania i randka życia gwarantowana, już za sam pomysł i wykonanie należy się uznanie :) dlatego Panów zachęcam. Na przystawkę i zaostrzenie apetytu proponuję coś prostego, ale na pewno nie banalnego:

Grillovana papryka z serem feta i bazylią

Składniki:

• 4 czerwone papryki
• 20 dkg sera typu feta
• 3 łyżki posiekanej bazylii 
• ząbek czosnku
• oliwa

Przygotowanie:

• Ser dokładnie wymieszaj z bazylią i wyciśniętym ząbkiem czosnku
• Umyj papryki, przekrój wzdłuż i usuń gniaza nasienne
• Nafaszeruj połówki papryki serem, a spód nasmaruj oliwą
• Rozgrzej wcześniej przygotowany grill używając do pieczenia naszego węgla drzewnego GRILLOVE Premium i ułuż papryki na ruszcie
• Grilluj papryki do miękkości przez około 25 minut.

Nie będę Wam podpowiadać o czym rozmowy toczyć i jak błysnąć towarzysko bo możecie nawet sobie w oczy patrzeć i karmić się nawzajem jedynie, natomiast podpowiem jeszcze jeden przepis, który też jest mało skomplikowany, a na pewno mile połaskocze podniebienie. 

Grillovane udka z kurczaka z brzoskwiniami i ananasem.

Składniki:

• 4 udka z kurczaka
• 4 plastry ananasa z puszki
• 3 połówki brzoskwini z puszki
• 200 ml słodkiej śmietany
• 3 łyżki sherry
• 4 łyżki rosołu drobiowego 
• 1 łyżka masła do smażenia
• szczypta cynamonu
• curry
• pieprz i sól
• wiśnie koktajlowe z łodyżką do dekoracji

Przygotowanie:

• Umyj i osusz udka po czym natrzyj je przyprawami, najlepiej przygotować wcześniej nacierkę w formie pasty, które nadadzą smak, ale również stworzą aromatyczną, chrupiącą skórkę podczas grillovania.
• Ananasy i brzoskwinie odsącz i pokrój w kostkę.
• Na patelni rozgrzej masło i podsmaż lekko owoce, dolej rosół i cherry po czym gotuj do odparowania połowy sosu.
• Dolej śmietanę i gotuj aż odparuje, na końcu dopraw solą i carry.
• Na rozgrzanym grillu upiecz przygotowane wcześniej udka, po 10 min z każdej strony.
• Udka podawaj z sosem owocowym i udekoruj wisienkami. 

To tylko propozycje, jednak zachęcam do poszukiwania smaków i próbowania czegoś nowego, czegoś czym można nie tyle zaskoczyć, co całkowicie oczarować zaproszoną na taką randkę osobę. Kawałki ananasa w żurawinie ponoć rozpalają zakochanych ;), także puście wodze wyobraźni i jeśli już ryzykujecie grilla na dachu wieżowca to niech on będzie z konkretnym przytupem! 

(przepisy zaczerpnięte z www.zgrilla.pl, fot. shutterstock)